我在2017年短暂性的尝试过生酮饮食（Ketogenic Diet），但是由于当时的饮食习惯不稳定，也就不了了之。去年8月，我又下定决心重新开始，坚持了小半年，最多时一个月瘦了20多斤，效果拔群。但后来出现了一些问题，在尝试所有办法都无解后（我归结为体质问题），我无奈放弃了严格的生酮饮食，转而保持现在低碳、低糖的饮食习惯。生酮饮食的经历让我意识到它的种种好处，未来有机会我依然会进行，哪怕是阶段性的。
接下来我尽可能直白的跟大家解释「什么是生酮饮食」、「如何快速进入生酮状态（Fat Fast）」、「生酮饮食吃什么，不吃什么」、「在国内如何创造生酮饮食的条件」、「生酮的好处和坏处」等等，这些全部来自我的亲身经历。
我在网上找到的关于生酮饮食的内容，充斥了大量二手资料和误导性的内容，比如只强调好处，却忽略生酮饮食可能产生的副作用，叨叨半天最后是给商家导流，诸如此类，看的脑阔疼。因此我希望这篇文章能给那些对生酮饮食好奇、准备开始或正在生酮饮食中的人一些参考，少走一点弯路。
我不是专业医生，如果你因为生酮饮食产生强烈生理不适，那么你应该立即停止，并且马上去看医生。
什么是生酮饮食
简单说，就是一种高脂肪、充足蛋白质、低碳水化物，强迫身体通过燃烧脂肪供能的饮食方式。
最早是医生们发现这种饮食方式能用来治疗难治的癫痫。到了1990年代中期，好莱坞制片人吉姆·亚伯拉罕的儿子得了严重的癫痫病，通过生酮饮食控制的很良好。老爹高兴坏了，赶紧创立了查理基金会（Charlie Foundation）专门推广，他算得上是生酮饮食的早期布道者。当时这件事得到全国性的媒体传播（NBC），让大家都意识到，嚯，原来还有「生酮饮食」这么个东西。
